Hôtellerie : des prix à la carte avec le revenue management
1 août 2014
Prix affichés, promotions de dernière minute, tarifs spécifiques aux périodes de pointe ou aux réservations anticipées de longue date… Comment l’hôtelier adapte-t-il ces tarifs en fonction de la demande pour s’assurer un bon taux de remplissage, tout en gardant un œil attentif sur la rentabilité? La gestion des recettes est un exercice méconnu qui repose…